Siden 1998 har hattesens konfektfabrik hyldet ideen om kvalitet, nærhed og omtanke igennem  virksomheden på Ærø. Udviklingen af Hattesens lakridskonfekt har stået på i nogle år, og i juni 2016 slog de dørene op til Hattesens Konfektfabrik. Lakridskonfekt fra Hattesens Konfektfabrik er håndlavet efter gamle traditioner. Fornemmelsen for lakrids, aromaen i - og konsistensen af konfektmassen, alt det er vi sikre på, at du vil kunne smage ved første bid af Hattesens lakridskonfekt. Hattesens konfektfabrik bruger kun de fineste råvarer, frysetørrede bær og frugter, samt naturlige olier og aromaer. Kongstanken er mindre sukker mere smag!

Hattesens konfektæske er udviklet med omtanke på miljøet, og består af 96% genbrugsmateriale.

Hattesens Konfektfabrik er et projekt støttet af EU-midler til udvikling af landdistrikter.